我校食品科学与生物工程学院第十三届食品文化节开幕式成功举办

       2024-10-17

在新中国成立75周年之际，为进一步贯彻落实党的二十届三中全会精神和全国教育大会精神，聚焦立德树人根本任务，推进思源·食文化建设，11月13日，我校食品科学与生物工程学院在新实验楼举办了以“守正创新 笃学实干”为主题的第十三届食品文化节开幕式。校党委副书记宋涛，食品科学与生物工程学院党委副书记、副院长司懿敏，副院长张军、张爱琳出席开幕式。开幕式由学院党政办公室主任蔚晓庆主持。

开幕式上，宋涛为第十三届食品文化节揭幕并致开幕辞，他对学院近年来在教学科研、学科建设、学生创新等方面取得的成绩给予充分肯定。他指出，我校始终秉持爱党爱国爱农爱校、思源奋进的文化建设理念，将教育事业与文化建设紧密结合，积极落实立德树人根本任务，并号召全体师生主动投身校园文化建设，自觉做食品文化的传承者、食品安全的捍卫者，思源奋进，凝心聚力，为推动学校发展贡献力量。

活动期间，学院举办了第十三届食品文化节暨第六届京津冀大学生食品创新创意大赛初赛，围绕食品研发、包装设计等多个方向展开创意比拼。31件参赛作品不仅展示了学生们对食品科学的深入理解，更体现了他们在创新方面的独特思考和实践能力。经过产品诠释、现场品鉴、评委打分等环节，一批优秀作品脱颖而出。其中，《尽绽芳华—冰淇淋系列茶酒饮品》、《“食之四季”花酥》、《“润如玉”胶原山楂美肤靓发饮》获一等奖，并将代表学校作为展示类作品晋级参加第六届京津冀大学生食品创新创意大赛决赛，这些作品创意新颖，在实用性、市场潜力等方面也表现出色，充分展示了参赛学生的专业素养和创新精神。

开幕式结束后，与会师生共同参观学院成果展，参加食品品鉴会活动。成果展区集学院研、育成果于一堂，所列展品皆展现了全院师生在教育教学、科研创新、人才培养、服务社会等方面爱岗敬业、力学笃行之精神。在食品品鉴区，各类展品异彩纷呈，参赛学生从食材选择、研发创意、膳食营养、包装设计等方面为师生逐一介绍，现场氛围热烈。食品文化节期间，学院将持续开展食品安全知识普及活动、美食趣味活动、清廉文化作品展评等系列活动，为我校“思源奋进”文化建设注入新的活力，为师生带来更多精彩体验。

食品科学与生物工程学院师生代表100余人参加此次活动。

（文字：蔚晓庆 蔡昱萌；图片：陈卫东）