食品科学与生物工程学院“醉咖”创新饮品受邀参加元气森林宇宙大赛第四届高校创新挑战赛总决赛

2025-04-07

3月26-28日，第四届元气森林宇宙大赛高校创新挑战赛总决赛在元气森林四川都江堰生产基地隆重举行。我院张军老师指导的“醉咖”果酒咖啡浓缩液项目经过四个月的层层选拔和激烈角逐，从众多参赛项目中脱颖而出，成功晋级全国总决赛。值得关注的是，该作品此前在京津冀大学生食品创新创意大赛中斩获二等奖奖项，此次以区域代表作品在全国舞台上进行展示，充分展现了我院在食品科技创新领域的实力。

3月26日，元气森林在其四川都江堰工厂举办“创造营2044”，参赛队伍受邀与行业专家齐聚活动，体验了一场别开生面的 “饮品尝鲜”。

3月27日，在比赛现场，项目负责人唐甜甜及团队成员陈畅对产品进行了专业而生动的展示，详细阐述了其研发理念、工艺创新及市场应用前景，充分展现了我院学子的专业素养与创新能力，赢得评审专家的一致认可。

元气森林于28日在都江堰生产基地举行面试双选会，我院“醉咖”果酒咖啡浓缩液核心成员唐甜甜（负责人）与陈畅两位同学应邀参与产品研发岗位的双选沟通会议。

此次活动不仅是对我院学生研发实力的肯定，也彰显了我院在食品科技创新领域的教学成果。未来，我院将持续深化“以赛促教、以赛促学”的培养模式，进一步完善产学研协同创新机制，培育更多具有市场敏锐度和技术转化能力的复合型人才。

（文字：陈畅 图片：唐甜甜）