食品科学与生物工程学院2025年食品文化节开幕

                                  2025-10-22

10月16日，食品科学与生物工程学院2025年食品文化节与我校“思源奋进·珍惜粮食我示范”主题实践活动暨世界粮食日和全国粮食安全宣传周同步开幕。校党委副书记宋涛与学校师生共同参观我院“思源·食文化”成果展示，学院党委书记马铭启，副院长张爱琳参加活动。

在“思源·食文化”成果展示区，学院设置了科研成果与企业合作展区，集中展示了学院“发酵工程创新团队”、“粮油精细加工与风味研究团队”、“蒸煮类肉制品智能感应加热与调控关键技术及装备研发团队”等科研团队成果，以及包括与海河乳业、桂发祥、桂顺斋、博康天蜜等九家企业合作的代表性成果，涵盖食品加工技术创新、功能食品开发、营养健康研究与食品安全控制等多个方向，充分体现了学院在产学研融合与科技成果转化方面取得的新进展，展示了学院投身服务乡村振兴战略，助力推进“健康中国2030”规划纲要实施的积极实践。

活动上，副院长张爱琳向师生介绍了学院“一院一景——思源·食文化”建设成果，阐述了学院围绕“思源奋进”文化理念，系统围绕立德树人根本任务，以文化浸润扎实推进五育并举的特色工作实践，并以“健康中国2030”规划纲要为基础，以膳食宝塔为例，号召同学们健康饮食，打好身体基础，以饱满的精神面貌投身国家建设当中，希望同学们以此次活动为契机，把粮食安全教育融入课堂教学和学生日常学习，真正让节约粮食、崇尚劳动成为校园文化的重要组成部分。

2025级生工2班章杰杨同学表示，此次活动让他深刻地体会到粮食的珍贵与科技的力量，自己会在今后的学习中牢记节粮爱粮嘱托，并带动身边同学积极践行。2025级食安1班吴思琪同学表示，这次活动让她对专业知识了解颇多，今后会更加积极参加学院的“思源·食文化”相关活动。

今后，食品科学与生物工程学院将以此为契机，持续推进“思源·食文化”建设，同步深化粮食安全教育实践，激励广大师生为保障国家粮食安全、建设农业强国、助力推进“健康中国2030”规划纲要实施贡献智慧与力量。

（文字：李嘉怡 齐书研 姚迪 图片：吴璟瑶 赵妍）