青春力量护食安 学子宣讲践初心

——食品科学与生物工程学院开展“食品安全与营养中国行”活动

2025-12-31

为深入贯彻落实健康中国战略部署，扎实推进食品安全与营养知识普及，2025年7月食品科学与生物工程学院组织成立“食品营养行志愿服务队”，开展了为期6个月的“食品安全与营养中国行”系列科普宣讲活动。活动以“传播营养知识、筑牢安全防线”为主线，充分发挥青年志愿者作用，深入基层开展科学饮食知识普及，切实推动健康生活方式理念深入人心。

活动开展以来，志愿服务队深入天津、新疆、内蒙古、浙江、贵州、山西、吉林等地，扎实推进精准化健康宣讲工作。2025年7-9月，服务队深入校园聚焦青少年成长发育特点，通过典型案例普及食品安全知识，运用科学方法指导膳食搭配，采用动画形象开展健康教育，有效提升青少年健康素养水平；2025年9-11月在社区服务工作中，面向居民系统讲解食品选购技巧，深入解读饮食卫生规范，切实增进群众健康福祉；在养老机构中，聚焦老年群体需求，采用通俗易懂的形式开展健康知识普及，切实提升老年人健康保障水平；2025年11-12月采用校企联合形式开展食品安全科普，进一步拓宽食品安全知识宣讲受益群体。

志愿服务队坚持深入城乡基层一线，开展精准化科普宣传。在江南地区，进驻党群服务中心，全面覆盖各年龄段饮食需求，重点讲解食材储存、烹饪技法等实用知识，推动食品安全理念融入群众日常生活；在西南地区，深入幼儿园开展专题宣讲，运用儿童化语言普及婴幼儿食品选择知识，切实筑牢幼儿饮食安全防线。

天津农学院食品科学与生物工程学院以“专业知识落地民生”为核心，用跨7省为期6个月的基层实践、“一老一小”的精准服务，促进将专业所学与民生需求的深度融合，有效发挥志愿服务实践效能，展现了高校服务社会的硬核担当。

下一步，学院将继续锚定“以人民健康为中心”理念，升级“地域适配、人群定制”的科普模式——针对不同地区饮食特点、不同群体需求优化宣讲内容，把食品专业的“硬知识”转化为群众可感可用的“活技巧”，让食品安全与营养知识覆盖更多城乡角落，用专业力量筑牢全民饮食安全防线。

（文字：侯启轩 章天旺  图片：刘博源 卜昱岑 王海霞）