人才辐射

多年来，我校食品科学系毕业生以理论基础扎实、基本技能过硬、应用能力强而受到用人单位的好评，尤其是近几年来，中心注重了学生的实验能力和综合素质教育，加强了学科前沿和创新能力的培养后，毕业生质量有了显著提高，得到了用人单位的广泛认可，社会声誉日升。用人单位遍布全国，主要有各省、市食品药品监督检验局、食品保鲜中心、食品质检院、高校食品专业教师以及各食品企业，就业单位层次较高。  

实验教学中心辐射全校学生

通过资源整合和专业建设，目前我中心的整体规模和实践教学水平获得了很大的提高，已经成为我校实践教学的主要基地。实践教学资源面向全校师生开放。实践教学体系及其管理模式对专业课程的改革和其它实验课程的建设发展起到了很强的示范和推进作用，成为全校学生进行科技创新和技能培训的重要基地。  

在天津市及全国的高校示范辐射作用明显

 

本中心马俪珍、刘金福教授等将多年的实践教学成果撰写成《食品工艺学实验》一书，在国内10余家高校实验教学中被选为教材或主要参考书，得到广泛应用，对国内高校起到了明显的示范辐射作用。作为副主编，同我市相关高校，天津科技大学和天津商业大学共同编写了《食品工艺学实验技术》教材，将本中心实验教学改革成果和经验做法体现在该教材中。对教学经验进行了多次交流，中国农业大学、北京农学院、山西农业大学等高校老师和学生多次来实验中心进行参观、交流和学习。其中山西农业大学的老师对实验课程的实施进行了全程的观摩，把教学经验应用到他们的教学改革当中。还有一些高校从网络上下载我们的教案和课件，作为参考。