农产品加工与质量安全控制实验教学中心建设在天津农学院食品科学系。该中心的建设主要经历三个阶段：

第一阶段（2000—2002年）——中心创建阶段。

　　中心所属院系1986年开始招收食品工程专科生，2000年招收本科生。2002年，《食品工艺学实验》课程在全国率先单独设课，制定了实验教学大纲，编写了新的实验讲义，形成了初步的《食品工艺学实验》、《食品分析》、《农产品贮藏与保鲜实验》等课程体系。并立项完成了天津市教委教改课题“食品工艺实验课教学改革与实践”对实践教学进行系统的研究并取得研究成果。
　　该阶段的实验教学的特点是：实验教学专职人员和教学资源较少，内容依附于理论课，且主要为基础性实验。
第二阶段（2003－2008年）——中心发展阶段。

通过教改课题“食品工艺实验课教学改革与实践”的研究，将研究成果首先在食品科学与工程专业进行实践，通过资源整合和实验教学改革，建立了以实验室内外结合，以综合性、设计性实验为主新的实验教学模式。
2003年、2004年分别对食品科学系2000级和2001级食品科学与工程专业学生独立开设了《食品工艺学实验》实验课程，重新编写了实验教材《食品工艺学实验任务指导书》，对《食品工艺学实验》课程进行了全方位的改革与实践。并承担了农学、园艺专业的农产品采后部分实验和实践课程。
2005年我系700M2农产品加工实验室（车间）落成，实验仪器、设备得到进一步加强和完善，我们按照改革调整后的实验课程体系、教学模式、实验内容，组织实验教师队伍等进行了实验教学的实施，取得了良好的效果。2007年《食品工艺学实验》课程被评为市级精品课，建成了《食品工艺学实验》精品课程在线网站。面向全校建立了农产品加工开放实验室、“三创”实习基地和天津农学院实验实习基地。
第三阶段（2009年—至今）——中心提升阶段。

创新实验教学理念、引领实验教学改革是本中心建设发展的源动力。2009年，我们将食品科学与工程专业、食品质量与安全专业和生物工程专业的《食品工艺学实验》、《食品分析与检验》、《食品质量保证与控制实验》、《食品感官评价》和《生物工艺及发酵分析实验》等实验课进行了有机的结合与优化，形成了专业协同实践教学模式，增强了实战性和资源的最大化，取得了显著的效果。我们结合我校全科模拟工作岗位实训的实施，在实验教学的同时，将产品研发、工艺技术、质量安全控制、产品分析检测、产品销售等工作岗位进行模拟和实训，学生增强了就业的自信心。将教改的成果体现在了主编和副主编出版的高等学校十二五规划教材《食品工艺学实验》、《食品工艺学实验技术》2部教材和校内自编教材《生物工艺实验》之中，起到了很好的辐射示范作用。2009年获得中国教育技术协会、全国实践教学竞赛组委会主办的“第三届全国实践教学竞赛”课程建设方案设计一等奖，2010年获天津农学院综合性实践教学全科模拟工作岗位实训视频大赛一等奖，2008年-2010年连续三年分获院教学基本功竞赛综合性实践教学设计方案竞赛一、二等奖。
　　多年来，本中心在不断深化实验教学的改革与实践，重视实验课程及实验室建设，也为科研工作提供了硬件条件。2008年天津市农委组建的“天津市农产品加工科技创新与成果转化基地”、2010年农业部批准建立的“国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心（天津）”和2011年天津市科委批准建设的“天津市农副产品深加工技术工程中心”均以本中心作为重要依托。
　　经过10多年的优化整合与发展，农产品加工与质量安全控制实验教学中心涵盖了畜水产品加工实验室、粮油加工实验室、果蔬加工与保鲜实验室、农产品质量安全可追溯实验室、发酵工程实验室、食品与生物安全实验室、食品毒理与免疫学实验室、细胞实验室、食品营养与化学实验室、仪器分析实验室、食品分析与检验实验室、食品安全与控制实验室、生物技术实验室、食品与生物工程实验室、发酵与酿造食品实验室等十五个功能实验室及两个中心、一个基地。中心实行主任负责制，人、财、物实行统一管理，资源共享。中心现有功能实验室面积1600 平方米，仪器设备865 台件，总资产1609万元，专职教师8人，兼职教师28人。已初步建成教育理念先进、实验设施完善、实验装备精良、教学体系科学、实验教材系统、队伍结构合理、管理一流、特色鲜明的多元化开放式实验教学中心。